Drei verschiedene Dipps

 
Tomatendipp:: 8 Tomaten
  100g Tomatenpaprika
  1tb Tomatenmark
  80g grüne Oliven ohne Stein
  1 Knoblauch
   Salz, Pfeffer
 
Avocado-Basilikum-Dipp:: 3 Avocados
  1 Zitrone, Saft
  1bn Basilikum
  150g Sahnemeerrettich
   Salz und Pfeffer
 
Curry-Ei-Dipp:: 2 Eier, hart gekocht
  250ml Currysauce
  100g Creme Double
  100g Sauerrahme
   Salz, Pfeffer
   Curry



Zubereitung:
Tomatendipp:
Tomaten waschen, Stiel entfernen. Zusammen mit dem Tomatenpaprika und
dem Tomatenmark in einen Mixer geben. Oliven fein hacken, Knoblauch
schälen und ebenfalls fein hacken und beides zum Tomatenmix geben. Mit
Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Avocado-Basilikum-Dipp:
Avocados halbieren. Kern entfernen. Fruchtfleisch mit Zitronensaft
pürieren. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen
und ebenfalls mitpürieren. Sahnemeerrettich unterrühren und mit Salz
und Pfeffer abschmecken.

Curry-Ei-Dipp:
Eier pellen und fein hacken, mit Currysauce, Creme Double und Sauerrahm
mischen. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Curry abschmecken.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
2/02/25/index.html



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