Drei verschiedene Dipps
| Tomatendipp:: | 8 Tomaten | |
| 100g Tomatenpaprika | ||
| 1tb Tomatenmark | ||
| 80g grüne Oliven ohne Stein | ||
| 1 Knoblauch | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| Avocado-Basilikum-Dipp:: | 3 Avocados | |
| 1 Zitrone, Saft | ||
| 1bn Basilikum | ||
| 150g Sahnemeerrettich | ||
| Salz und Pfeffer | ||
| Curry-Ei-Dipp:: | 2 Eier, hart gekocht | |
| 250ml Currysauce | ||
| 100g Creme Double | ||
| 100g Sauerrahme | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| Curry | ||
Zubereitung:
Tomatendipp:
Tomaten waschen, Stiel entfernen. Zusammen mit dem Tomatenpaprika und
dem Tomatenmark in einen Mixer geben. Oliven fein hacken, Knoblauch
schälen und ebenfalls fein hacken und beides zum Tomatenmix geben. Mit
Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Avocado-Basilikum-Dipp:
Avocados halbieren. Kern entfernen. Fruchtfleisch mit Zitronensaft
pürieren. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen
und ebenfalls mitpürieren. Sahnemeerrettich unterrühren und mit Salz
und Pfeffer abschmecken.
Curry-Ei-Dipp:
Eier pellen und fein hacken, mit Currysauce, Creme Double und Sauerrahm
mischen. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Curry abschmecken.
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2/02/25/index.html
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