Drei-Beeren-Torte
Teig: | 40g Mehl | |
40g Kakao | ||
70g Zucker | ||
80g Mandelblättchen | ||
60g Marzipanrohmasse | ||
30g Butter | ||
5 Eier | ||
1tb Rum | ||
1ts Zimt | ||
Belag: | 1pk rotes Johannisbeergelee (450 g) | |
8 Blatt rote Gelatine | ||
500g Johannisbeeren | ||
500g Brombeeren | ||
500g Himbeeren |
Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten, in eine
gefettete Springform füllen und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Unten. T: 175°C / 30 bis 35 Minuten
Johannisbeergelee aufkochen, nach Anweisung eingeweichte Gelatine
darin auflösen, Früchte dazugeben und mischen. Die ausgekühlte
Fruchtmasse auf dem Tortenboden leicht kuppelförmig verstreichen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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