Duchesse-Salat
Zutaten: | 300g gekochte Spargelspitzen | |
250g gekochte Kartoffeln | ||
1sm gekochte Sellerieknolle | ||
2 Bananen | ||
4 Tomaten | ||
Für die Mayonnaise: | 60g Mayonnaise | |
1 Becher Joghurt | ||
0.125l Sahne | ||
Saft von 1/2 Zitrone | ||
Salz | ||
weisser Pfeffer | ||
1 Prise Zucker |
Zubereitung:
Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden, gekochte Sellerieknolle
in Stäbchen schneiden, Bananen in Scheiben schneiden, und Tomaten
häuten, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden
Salatzutaten miteinander vermengen und in einer Glasschale anrichten.
Mayonnaise mit allen Zutaten anrühren und über den Salat giessen.
** Gepostet von: Alfred Jäger
Erfasser: Alfred
Datum: 30.10.1995
Stichworte: Salat, Banane
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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