Dünner Lattch (Lattich, Kopfsalat)

  1lg Kopfsalat
   Salz
  100g Fetter Speck
  2l Dickmilch
 
Beilagen:  Pellkartoffeln
   Blutwurst
   Leberwurst



Zubereitung:
Salat waschen, kleinschneiden und mit Salz gut zerdrücken. Den Speck
kleinschneiden, ausbraten und heiss über den Salat geben. Sofort die
Dickmilch darübergiessen und alles gut durchrühren.

Dazu reicht man Pellkartoffeln und Blut- und Leberwurst.

Ein frisches Sommeressen!

* Quelle: Nach Bayerntext 02.08.95 Erfasst: Ulli Fetzer

Erfasser: Ulli

Datum: 20.09.1995

Stichworte: Salat, Dickmilch, Speck, P4



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