Eier in Wasserglas
| Eier | ||
| 1l Wasserglas | ||
| 8l Wasser (evtl. mehr) |
Zubereitung:
Wasserglas und Wassre vermengen. Das Wasserglas darf nivht gelblich
oder bräunlich, sondern muss hell und durchsichtig sein. Die Eier in
den Eingegetopf schichten und das Wasserglasgemisch darübergeben.
Mit Pergament- oder Cellophanpapier verschliessen und kühl aufbewahren.
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