Eier schottische Art
8 Eier hartgekocht | ||
600g Bratwurstbrät | ||
2sm Zwiebeln, gerieben | ||
4tb Semmelbrösel | ||
2 Eier, getrennt | ||
2tb Petersilie, gehackt | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Muskatnuss | ||
Semmelbrösel | ||
l zum fritieren |
Zubereitung:
Hartgekochte Eier schälen. Bratwurstbrät, Zwiebel, Semmelbrösel,
Eigelb, Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskatnuss gut mischen und in acht
Teile teilen.
Mit nassen Händen eine Portion in der Handfläche so drücken, dass
sie gross genug wird, um ein Ei zu umhüllen. Um ein Ei wickeln und
andrücken.
Vorgang mit den anderen Eiern und der Brätmasse wiederholen.
Eingehüllte Eier mit leicht verquirtem Eiweiss befeuchten und in
Semmelbrösel wenden.
Öl in einem Topf erhitzen, Eier ins Öl geben und 8 Minuten fritieren,
bis sie goldbraun und knusprig sind. Herausnehmen und abtropfen lassen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Mantecados, Schweinschmalzplätzchen aus Spanien
Alle Zutaten mischen, Teig kneten, ausrollen, mit einem Glas ausstechen. Auf Backpapier bei mittlerer Hitze backen, bis ...
Maqueraux au four ( Makrelen aus dem Ofen )
Die Makrelen ausnehmen und aussen auf beiden Seiten einige leichte schräge Einschnitte machen. In jeden Fisch ein Thymi ...
Maracuja-Eis
In den sehr kalten Schlagrahm gibt man den abgesiebten Saft von 4 - 6 Maracujas und nach Geschmack feinen Zucker zu und ...
Alle Zutaten mischen, Teig kneten, ausrollen, mit einem Glas ausstechen. Auf Backpapier bei mittlerer Hitze backen, bis ...
Maqueraux au four ( Makrelen aus dem Ofen )
Die Makrelen ausnehmen und aussen auf beiden Seiten einige leichte schräge Einschnitte machen. In jeden Fisch ein Thymi ...
Maracuja-Eis
In den sehr kalten Schlagrahm gibt man den abgesiebten Saft von 4 - 6 Maracujas und nach Geschmack feinen Zucker zu und ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe