Eierkuchenauflauf
Teig: | 100g Mehl | |
2 Eier | ||
125ml Milch | ||
125ml Wasser | ||
Fett | ||
Backpulver, Salz | ||
Füllung: | Gemüsefüllung oder | |
Hackfleischsoße (was eben | ||
da ist) | ||
Zum ÜBergießen: | 1 Becher saure Sahne | |
1 Ei | ||
1tb Semmelbrösel | ||
2tb Käse, gerieben | ||
Butterflocken |
Zubereitung:
Teig herstellen. Daraus 4 - 5 Eierkuchen backen.
Die Füllung auf den Eierkuchen verteilen, diese dann zusammenrollen
und in eine gef. Form legen. Welche Füllung benutzt wird bleibt dem
Geschmack oder den vorhandenen Resten überlassen. Hauptsache, dass sie
gut gewürzt ist.
mit der Sahne - Käse - Ei - Mischung übergiessen und bei 225 Grad 20
Minuten backen.
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