Eierlikörkuchen

  250g Puderzucker
  1 Pk. Vanillezucker
  5 Eier
  0.25l Öl
  0.25l Eierlikör
  125g Speisestärke
  125g Mehl
  1 Pk. Backpulver



Zubereitung:
Puderzucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Öl, Eierlikör
sowie das mit Stärke und Backpulver gemischte und gesiebte Mehl
unterziehen.
In einer grossen Gugelhupf-Form bei 175oC im vorgeheizten Backofen ca.
60 Minuten backen (evt. mit Alu-Folie abdecken, wenn der Kuchen zu
braun wird).



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