Eierlikörkuchen
5 Eier | ||
180g Puderzucker | ||
2pk Vanillezucker | ||
1pn Salz | ||
0.25l Eierlikör | ||
0.25l Pflanzenöl | ||
150g Speisestärke | ||
100g Mehl | ||
1pk Backpulver | ||
Butter für die Form | ||
Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung:
Den Ofen auf 180°C vorheizen (ohne Vorheizen: Umluft 160°C). Form
mit Butter ausstreichen.
Die Eier mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz in einer grossen
Schüssel dick und schaumig schlagen. Noch weiterschlagen, dabei den
Eierlikör dazugiessen. Dann nach und nach das Öl dazugiessen. 2
Minuten lang weiterschlagen.
Speisestärke und Mehl mit Backpulver vermischen und über die
Eierlikörmasse stäuben. Mit einem Schneebesen vorsichtig unter die
Masse ziehen.
Den Teig in eine Gugelhupfform füllen, im Ofen auf der mittleren
Schiene 60-70 Minuten backen. Den Kuchen 5-10 Minuten in der Form
ausdampfen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Vor dem Essen Puderzucker darüber sieben.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Minuten-Pfannenbrot
Mehl und Öl zu einem homogenen Teig verarbeiten. Den Teig mit einem Nudelholz dünn ausrollen und in portionsgerechte S ...
Minz-Brot mit Gurke
Das Brot in Wasser einweichen, den Käse reiben. Die Brotmasse ausdrücken und mit Eiern, Gouda, Dill (1), Minze (1) ...
Minze-Eis
Die Milch aufkochen. In eine Schüssel den Zucker geben (ich füge dem Zucker noch einen Tl Natriumalginat - Spinnrad - ...
Mehl und Öl zu einem homogenen Teig verarbeiten. Den Teig mit einem Nudelholz dünn ausrollen und in portionsgerechte S ...
Minz-Brot mit Gurke
Das Brot in Wasser einweichen, den Käse reiben. Die Brotmasse ausdrücken und mit Eiern, Gouda, Dill (1), Minze (1) ...
Minze-Eis
Die Milch aufkochen. In eine Schüssel den Zucker geben (ich füge dem Zucker noch einen Tl Natriumalginat - Spinnrad - ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe