Eiersalat mit Ananas und Avocado
0.125 Avocado, reif! | ||
0.25 Scheib. Ananas | ||
2 Hart gekochte Eier | ||
Zitronensaft | ||
Pfeffer, weiß | ||
Salz | ||
Mayonnaise | ||
Joghurt | ||
Brandy |
Zubereitung:
Avocadofleisch in Stückchen schneiden und mit Zitronensaft
beträufeln. Ananascheibe in Stückchen schneiden. Eier achteln. Sauce
anrühren und abschmecken. Alles vorsichtig unterheben. Mit Kräutern
und Zitronenscheiben dekorieren.
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