Eiersalat mit Bohnen
| 8 Eier | ||
| 265g Dose Kidney-Bohnen | ||
| 285g Dose Mais | ||
| 100g Tomatenpaprika-Streifen aus dem Glas | ||
| 50g Salami in hauchdünnen Scheiben | ||
| 1 Fleischtomate | ||
| Für Die Salatsauce: | 4tb Weinessig | |
| 4tb Tomatenketchup | ||
| Tabasco nach Geschmack | ||
| 1pn Cayennepfeffer | ||
| Salz | ||
| 1pn Zucker | ||
| 6tb Öl | ||
| 1sm Bund glatte Petersilie | ||
Zubereitung:
Eier ca. 10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und pellen.
Kidney-Bohnen, Mais und Tomatenpaprika-Streifen gut abtropfen lassen.
Tomate waschen, Stielansatz herausschneiden, Tomate würfeln.
Salamischeiben nach Wunsch zerteilen. Abgekühlte Eier in Scheiben
schneiden. Alles in eine grosse Schüssel geben.
Für die Salatsosse Essig, Ketchup und Gewürzzutaten verrühren. Öl
langsam zugiessen und mit dem Schneebesen unterschlagen. Petersilie
waschen und trockentupfen, Blättchen von den Stengeln zupfen und
zerkleinern. Zur Salatsosse geben, abschmecken. Sosse über die
Salatzutaten giessen und vorsichtig vermischen.
* Quelle: Nach ARD/ZDF 19.06.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 30.01.1996
Stichworte: Salat, Kalt, Ei, Bohne, Mais, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Gebackener Sesamcamembert an einer Auswahl von Herbst ...
Vorbereitung: Zwiebeln schälen. Rote Zwiebeln in Ringe, weisse in feine Würfel schneiden. Kresse abschneiden. Tomaten ...
Gebackener Taleggio mit Kräutersalat
1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Oliven entsteinen, Tomaten grob schneiden und Knoblauch pellen. Alles ...
Gebackener Ziegenfrischkäse mit Bärlauch und Tomate
Bärlauchpresto: Bärlauch blanchieren, gut ausdrücken und mit gerösteten Pinienkernen und Olivenöl mit Hilfe einer ...
Vorbereitung: Zwiebeln schälen. Rote Zwiebeln in Ringe, weisse in feine Würfel schneiden. Kresse abschneiden. Tomaten ...
Gebackener Taleggio mit Kräutersalat
1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Oliven entsteinen, Tomaten grob schneiden und Knoblauch pellen. Alles ...
Gebackener Ziegenfrischkäse mit Bärlauch und Tomate
Bärlauchpresto: Bärlauch blanchieren, gut ausdrücken und mit gerösteten Pinienkernen und Olivenöl mit Hilfe einer ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe
