Eierzwiebeln (nach Salcia Landmann)

  1 hart gekochtes Ei
  0.5tb Geflügelschmalz oder Butter
  0.333333tb fein gehackte Zwiebel oder Gemüsezwiebel
   Salz
   Pfeffer
   Fladenbrot



Zubereitung:
Je Person mindestens 1 hart gekochtes Ei. Je Ei ½ EL Geflügelschmalz
(mit Butter schmeckt es ebenfalls sehr gut) und 1/3 EL fein gehackte
Zwiebel oder Gemüsezwiebel, Salz und Pfeffer. Die Eier mit einem
Messer hacken oder mit der Gabel zerdrücken, die restlichen Zutaten
unterrühren und würzig abschmecken. Mit Fladenbrot oder modern mit
Baguette oder Toastbrot sehr lecker. Achtung: Nach mehreren Stunden
wird die Masse durch die Zwiebeln bitter, darum frisch zubereiten.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Schokoladen-Bananen-Muffins mit Kandierten Walnüssen
Trockene Zutaten in einer Schüssel verrühren. In einer anderen Schüssel Banane, Ei, Vanilleextrakt und Öl aufmixen. Dann ...
Schokoladen-Beignets von frischen Feigen in Vanille-Kardamo
am Vortag die Feigen schälen, das heisst, die äussere Haut entfernen. Cognac und Portwein mit Puderzucker verrühren und ...
Schokoladen-Birnen-Tarte mit Schokoladen-Ingwer-Sauce
Schokoladen-Birnen-Tarte: Eigelbe und Marzipan schaumig rühren, die Kuvertüre beigeben und glattrühren. Das Eiweiss mi ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe