Ei-Kapern-Sauce

  2 hartgekochte Eier (ohne Schale !)
  1 Schalotte (dito)
  2tb Mayonnaise
  1ts grüner Pfeffer
  1tb Kapern
  2 Msp. Kerbel getrocknet



Zubereitung:
Alles in den Mixer geben und pürieren.

** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993

Erfasser: Andreas

Datum: 29.03.1994

Stichworte: Andreas, Sossen, Kapern



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