Einfache Marinade für Schweinefleisch
75g Frühlingszwiebeln | ||
1tb Sojabohnenpaste | ||
4tb Sojasauce | ||
1.5tb Zucker | ||
4tb Sherry | ||
0.5 geh. TL Glutamat | ||
Pfeffer; a.d.M. |
Zubereitung:
Anmerkung Für Schweinbraten, Grillbraten vom Schwein, Rippchen oder
auch Fisch.
Zubereitung Frühlingszwiebeln in ein bis zwei cm lange Stücke
schneiden und mit allen übrigen Zutaten vermischen.
Schweinfleisch, Schweinerippchen oder Fisch mit dieser Marinade
einreiben und 1-2 Stunden ziehen lassen.
Mit der restlichen Marinade das Fleisch während des Bratens oder
Grillens immer wieder einpinseln Statt der Sojabohnenpaste kann man
auch einen halben Esslöffel fermentierte schwarü Bohnen nehmen. Man
muss sie zuvor 30 Minuten einweichen und dann gründlich abtropfen
lassen.
:erfasst: tom
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Schwiegermutters Augen (Olhos de Sogra)
Den Zucker mit dem Wasser zum Kochen bringen. Feingemahlenen Zimt und Nelken sowie die Kokosflocken hinzufügen. Unter s ...
Schwyzer Kaffee
Zucker, Birnengeist und Milch schaumig rühren, in hohe Gläser füllen. Mit sehr heißem Espresso langsam aufgießen. B ...
Scorpion
Zutaten auf gestossenem Eis im Shaker schütteln. In ein bis zur Hälfte mit gestossenem Eis gefülltes Longdrink-Glas g ...
Den Zucker mit dem Wasser zum Kochen bringen. Feingemahlenen Zimt und Nelken sowie die Kokosflocken hinzufügen. Unter s ...
Schwyzer Kaffee
Zucker, Birnengeist und Milch schaumig rühren, in hohe Gläser füllen. Mit sehr heißem Espresso langsam aufgießen. B ...
Scorpion
Zutaten auf gestossenem Eis im Shaker schütteln. In ein bis zur Hälfte mit gestossenem Eis gefülltes Longdrink-Glas g ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe