Eingelegter Knoblauch

  0.5l Essig (Gurkenmeister)
  500 Gramm Knoblauchzehen
  20 Pfefferkörner
  20 Pimentkörner
  4 Blatt Lorbeer
  2 Nelken
  4 Teelöffel Zucker
  0.25 Liter Wasser



Zubereitung:
Diesen Sud 5 Minuten kochen und dann die geschälten Knoblauchzehen
einlegen. Danach nochmals kurz aufwallen lassen. Über den Inhalt einen
Teelöffel Pflanzenöl beigeben und in verschliessbare Gläser füllen. Das
ganze fünf Tage ziehen lassen. Wenn man jeden Tag drei Knoblauchzehen
hiervon ist, tut man etwas für das körperliche Wohlbefinden und hat
garantiert keinen Knoblauch-Geruch.

Bedenke jedoch bitte, dass in diesem Rezept keine Konservierungsstoffe
enthalten sind, daher auch nicht unbegrenzt haltbar. Ich empfehle den
alsbaldigen Verbrauch und wünsche guten Appetit!

** From: sysop@meeting.zer.sub.org
Date: Sun, 26 Sep 93 22:15:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Erfasser: Kurt

Datum: 19.10.1993

Stichworte: Knoblauch, Eingelegtes, Zer



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