Eingelegter Mozzarella (Variante)

  150g Kirschtomaten
  150g Mini-Mozzarella-Kugeln
  50g Gefüllte grüne Oliven
  3 Knoblauchzehen
  1 Zweig Rosmarin
  1 Zweig Thymian
  2 Lorbeerblätter
  1ts Weisse Pfefferkörner
   Salz
  0.25l Olivenöl



Zubereitung:
1. Die Kräuter waschen und trockenschütteln. Die Knoblauchzehen
schälen und längs halbieren. Die Mozzarellakugeln gut abtropfen
lassen. Die Tomaten waschen und abtrocknen. Die Oliven in nicht zu
dünne Scheiben schneiden.

2. Alle Zutaten zusammen mit den Lorbeerblättern, den Pfefferkörnern
und etwas Salz in ein dekoratives Einmachglas füllen.

3. Mit so viel Olivenöl begiessen, dass alles gut bedeckt ist. Das
Glas gut verschliessen und mindestens 12 Stunden ziehen lassen. Als
Vorspeise zu Brot, gemischtem Salat und einem Aperitif servieren.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten : Quelle : http://www.pastaweb.de/
: Erfasst : 16.08.01 von Ulli Fetzer



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Grossmutters Milchbraten
Bräter oder Bratkasserolle leer in der Mitte in den Ofen schieben und die Hitze auf 220 oC einstellen. Das Fleisch mit ...
Grundrezept Bayerische Creme
1. Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Vanilleschoten längs aufschlitzen und das Mark mit einem kleinen Mess ...
Grundrezept für Labkäse
Zuerst die Milch auf ca 38 C erhitzen, die Buttermilch (oder Quark oder Joghurt) und die Labtablette (in etwas Wasser ze ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe