Eingelegter Ungarischer Salat
3.5kg Füllfertige Ware aus | ||
Gurken | ||
Paprikaschoten, rot | ||
Paprikaschoten, grün | ||
Karotten | ||
Sellerie | ||
Zwiebeln | ||
2l Gurkenaufguss |
Zubereitung:
Gurken, Paprika und Zwiebeln roh in Streifen schneiden, Karotten und
Sellerie fast weichkochen, abkühlen lassen und ebenfalls in Streifen
schneiden. Alles gut durchmischen und in Gläser füllen.
Gurkenaufguss darübergiessen, bis das Einmachgut bedeckt ist.
Gläser gut verschliessen, auf 85 Grad C erhitzen und diese Temperatur
25 Minuten halten. Danach langsam abkühlen lassen.
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Knusper-Kürbisschnitze
Kürbis vorbereiten und in knapp 1 cm dicke Schnitze schneiden. Im Ei, dann im gewürzten Paniermehl wenden. In der Butt ...
Knusper-Lachs mit Erdnüssen und Gemüse
Reis nach Anweisung garen.Inzwischen Paprika, Broccoli putzen, in Streifen bzw. Röschen schneiden. Bohnen putzen, halbi ...
Knusprig Gebackene Küchlein mit Kräuterdip
Möhre schälen und Porree putzen. Beides waschen und in feine Würfel schneiden. Butter erhitzen. Gemüse darin etwa ei ...
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