Apfelkuchen aus Pizzateig
| 2 Äpfel, rot | ||
| 1Gl Pizzateig | ||
| 1 Schale Mascarpone | ||
| 1Gl Rosinen | ||
| 2 Eigelb | ||
| Minzblätter | ||
| Puderzucker | ||
| Zimt | ||
| Zucker | ||
| Erfasst Am 12.10.99 Von: | Heinz Thevis Vox Videotext, Kochdüll, 12.10.1999 | |
Zubereitung:
Zubereitung: Den ausgerollten Pizzateig quadratisch ausstechen, mit
einer Masse aus Eigelb, Zucker, Zimt und Mascarpone bestreichen, mit
den geschnittenen Apfelscheiben und einigen Rosinen belegen und im Ofen
bei 220 Gradc backen.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und
Minzblättern verzieren.
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