Eingemachte Zwetschgen Oder Pflaumen
3.5kg Pflaumen, oder Zwetschgen feste Früchte | ||
1kg Zucker | ||
2c Weinessig , (Altmeister) | ||
1l Wasser | ||
6 Zimtstangen | ||
3 Nelken, ganz | ||
1 Msp. Salz |
Zubereitung:
Bevor Sie sich ans Einlegen machen, noch ein paar Tips, damit ihr
Eingemachtes sicher immer Saison hat.
Verwenden Sie nur Früchte und Gemüse ohne Schadstellen.
Reinigen Sie die Gläser und Verschlüsse vor Gebrauch gründlich.
Waschen Sie ihr Einmachgut sehr sorgfältig.
Verwenden Sie soviel Flüssigkeit, dass das Eingemachte im Glas gut
bedeckt ist.
Lagern sie die Gläser kühl und trocken. Früchte waschen, halbieren,
entsteinen und roh in Gläser legen.
Übrige Zutaten in einem Edelstahltopf unter Rühren aufkochen und 1/2
Stunde ziehen lassen. Durch ein Sieb streichen und noch heiss über die
Früchte giessen. Gläser sorgfältig verschliessen, auf 85 Grad C
erhitzen und diese Temperatur 35 Minuten halten.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kastanieneintopf mit Speck und Wirsing
Die Kastanien kreuzweise einritzen und in leicht gesalzenem Wasser 15 Minuten kochen. Danach sofort kalt abbrausen, ...
Kastanien-Gemüse
Die Kastanien kreuzweise einschneiden und 20 Minuten in Salzwasser kochen. Kalt abschrecken und sofort schälen (ein ...
Kastaniengnocchi
Alice Vollenweider: In der annabelle vom 21. Januar fragte Leserin Nicole Fasciati nach dem Rezept für Kastaniengnocchi ...
Die Kastanien kreuzweise einritzen und in leicht gesalzenem Wasser 15 Minuten kochen. Danach sofort kalt abbrausen, ...
Kastanien-Gemüse
Die Kastanien kreuzweise einschneiden und 20 Minuten in Salzwasser kochen. Kalt abschrecken und sofort schälen (ein ...
Kastaniengnocchi
Alice Vollenweider: In der annabelle vom 21. Januar fragte Leserin Nicole Fasciati nach dem Rezept für Kastaniengnocchi ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe