Eis im Eierkuchen
Teig:: | 250g Mehl | |
3 Eier | ||
1pn Salz | ||
1pn Zucker | ||
250ml Milch | ||
250ml Wasser | ||
Butter zum Backen | ||
1pk Vanille- oder Fruchteis | ||
Puderzucker zum Bestauben |
Zubereitung:
Mehl, Eier, Gewürze, Milch und Wasser zu einem glatten Teig verrühren
und 30 ml nuten quellen lassen. Dann im heissen Fett auf mittlerer
Gasflamme goldgelbe Pfannkuchen backen und warm stellen. Zum Servieren
das Eis in dicke Scheiben schneiden, jeweils in einem warmen
Pfannkuchen einwickeln und mit Puderzucker bestäubt servieren.
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 30 Minuten (ohne Quellzeit)
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