Erbsen mit Minze
| 2tb Butter | ||
| 4 Minzeblätter (Pfeffer- oder Krauseminze), fein gehackt | ||
| 800g Erbsen gar gekocht | ||
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
Die Butter schmelzen, die Minzeblätter darin schwenken, die Erbsen
beigeben, heiss werden lassen.
* Quelle: Kathrin Rüegg und Werner O. Feisst: "Kochen wie in
Meersburg" (Teil 1) -Nach Südwest-Text/06.05.95
Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 21.06.1995
Stichworte: Gemüse, Hülse, Erbse, Minze, P1
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