Erbsen mit Minze

  2tb Butter
  4 Minzeblätter (Pfeffer- oder Krauseminze), fein gehackt
  800g Erbsen gar gekocht
   Salz, Pfeffer



Zubereitung:
Die Butter schmelzen, die Minzeblätter darin schwenken, die Erbsen
beigeben, heiss werden lassen.

* Quelle: Kathrin Rüegg und Werner O. Feisst: "Kochen wie in
Meersburg" (Teil 1) -Nach Südwest-Text/06.05.95
Erfasst: Ulli Fetzer

Erfasser: Ulli

Datum: 21.06.1995

Stichworte: Gemüse, Hülse, Erbse, Minze, P1



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