Erdbeereisrezept

  200g Erdbeeren
  70g Zucker
  1 Eigelb
  175ml Vollmilch
  50g Sahne



Zubereitung:
Die Erdbeeren werden püriert und mit der Milch, dem Zucker und dem
Eigelb gründlich vermischt. Die Sahne wird fast steif geschlagen und
dann dazugegeben.

Aus diesem Rezept habe ich auch andere Fruchteisrezepte abgeleitet.
So auch das Kirscheis. Einfach die 200g Erdbeeren durch 200g
(entsteinte) Kirschen ersetzen.

** Gepostet von: Daniela Kraus

Erfasser: Daniela

Datum: 30.11.1995

Stichworte: Eis, Erdbeere



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