Erdbeeren in Pernodsahne
| 600g Erdbeeren, geputzt | ||
| 80ml Pernod | ||
| 120ml Grand Marnier | ||
| Pfeffer, weiss, a.d.M. | ||
| Zucker, nach Geschmack | ||
| 400ml Sahne | ||
| 400ml Creme double |
Zubereitung:
Die Sahne mit der Creme double verrühren, die Alkoholika, den Zucker
und den Pfeffer zugeben, kräftig vermischen. Erdbeeren ca.
10 Min. vor dem Servieren darin marinieren.
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