Erdbeeren mit Grappa
1kg Erdbeeren | ||
1 Bd. Minze | ||
4cl Grappa | ||
1 Orange den Saft davon |
Zubereitung:
Das nachfolgende Rezept ist einfach köstlich. Die Erdbeeren
harmonieren wunderbar mit Grappa und Minze. Dazu passt ein Glas
kühler Sekt oder Cidre (Apfelsekt aus der Normandie).
Erdbeeren säubern und zuckern. Etwa 20 Minuten ziehen lassen, dann
in eine flache Schüssel oder Pfanne geben. Die Erdbeeren leicht
erhitzen, Minze beigeben, den Grappa hinzu - wenn möglich anstecken,
damit der Alkohol verfliegt. Nun mit Orangensaft ablöschen und
servieren.
Schmeckt mit Eis - oder auf Crepes oder Pfannkuchen gelegt -
wunderbar.
* NORDTEXT 24.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Erfasser: Ulli
Datum: 16.09.1994
Stichworte: Süssspeise, Kalt, Erdbeer, Grappa, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Orangenflan mit Orangensauce
Zucker (I) karamelisieren und Porzellanförmchen damit ausgiessen. Die Eigelb und die ganzen Eier mit dem restlichen Str ...
Orangengelee mit Stiefmütterchen
6 Blatt Gelatine, weiss 1 kg Saftorangen 6 tb Zucker 2 tb Orangenlikör 3 tb Zitronensaft 2 Orang ...
Orangenglace mit Orangeat und Mandelkrokant
Die Mandeln grob hacken und in einer Pfanne rösten, bis sie fein duften. Den Vollzucker und das Wasser in einer Pfa ...
Zucker (I) karamelisieren und Porzellanförmchen damit ausgiessen. Die Eigelb und die ganzen Eier mit dem restlichen Str ...
Orangengelee mit Stiefmütterchen
6 Blatt Gelatine, weiss 1 kg Saftorangen 6 tb Zucker 2 tb Orangenlikör 3 tb Zitronensaft 2 Orang ...
Orangenglace mit Orangeat und Mandelkrokant
Die Mandeln grob hacken und in einer Pfanne rösten, bis sie fein duften. Den Vollzucker und das Wasser in einer Pfa ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe