Erdbeeren mit Sternanis
| 800g Erdbeeren | ||
| 150g Zucker | ||
| 150g Wasser | ||
| 3 Sternanis | ||
| 1ts Pastis |
Zubereitung:
Wasser mit Zucker und Sternanis aufkochen. Pastis zugeben und im
Kühlschrank lauwarm werden lassen.
In einer flachen Schüssel, die in zwei geschnittenen Erdbeeren
hübsch anordnen, mit dem lauwarmen Sirup begiessen, kühl stellen
und etwas ziehen lassen.
Kühl, jedoch nicht kühlschrankkalt, servieren.
* Quelle: Nach: Cuisiner!, 27/95
Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser: Rene
Datum: 08.08.1995
Stichworte: Süssspeise, Kalt, Erdbeere, Anis, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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