Erdbeeren Romanov
400g Erdbeeren | ||
50g Zucker (1) | ||
100ml Roter Portwein | ||
100ml Schlagsahne | ||
20g Zucker (2) | ||
1 Vanilleschote | ||
Erfasst Am 28.05.1999 Von: | Ilka Spiess | |
Ard-Frühstücksbuffet |
Zubereitung:
Ein Viertel der Erdbeeren, den Portwein und den Zucker(1) mit
einem Mixstab pürieren.
Die restlichen Erdbeeren vierteln und in der Erdbeersauce
30 Minuten marinieren.
Mark der Vanilleschote in etwas Sahne erhitzen und abkühlen lassen.
Schlagsahne steif schlagen. Zucker (2) und Vanillesahne zugeben und
unter die Erdbeeren mischen.
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Ilka Spiess
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