Apfelmus Exotisch

  1.5kg Äpfel
  1 Zitrone (Saft davon)
  100g Zucker
  1Sk Ingwer (walnussgroß)
  1 Chilischote
  0.5 Zimtstange



Zubereitung:
Ingwer schälen, fein hacken. Chili entkernen und dito. Äpfel
(Empfehlung: Gewürzluiken) entkernen und achteln. Alle Zutaten in
einem Topf 20 Minuten sanft köcheln und noch heiss durch die flotte
Lotte drehen (feinste Scheibe).



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