Erdbeer-Marzipan-Gratin

  500g Erdbeeren
  100g Marzipanrohmasse
  150ml Schlagsahne
  1tb Amaretto - Likör
  3 Eier (Klasse M)
  20g Pistazienkerne



Zubereitung:
Prep time: 30 mins Cook time: 0 mins Difficulty: ** Source:
Schöner Essen 5/97; Erfasst von Thomas Emmler 25.4.97 Nutrition: Pro
portion: 379 kcal 1. Erdbeeren waschen, putzen und nebeneinander, mit
der Spitze nach oben, in eine flache Auflaufform setzen.

2. Die Marzipanrohmasse grob würfeln, mit der Sahne, dem Amaretto und
den Eiern mit dem Schneidstab pürieren. Die Masse in einen Topf geben,
bis kurz vor dem Kochpunkt mit dem Schneebesen aufschlagen.

3. Die Masse über die Erdbeeren verteilen und unter dem Grill auf der
2.
Schiene von unten 2 bis 4 Min. bräunen. Die Pistazien hacken und vor
dem Servieren darüberstreuen.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Creme-Nocken auf Himbeermark
1. Himbeeren auftauen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kuvertüre grob zerkleinern und im heissen Wasserbad ...
Cremetörtchen "Chiboust" mit Ricotta und Birnen
Eigelb mit Zucker cremig schlagen, Speisestärke unterrühren, Milch aufkochen lassen und hinzugeben. Das ganze zum Kochen ...
Cremige Heidelbeeren
1. Die Heidelbeeren waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen und mit dem Honig und der Creme fraiche im Mixer pürieren. 2 ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Erdbeer-Marzipan-Gratin