Erdbeer-Mozzarella-Salat

  500g Erdbeeren
  150g Mozzarellakäse
 
Marinade: 3tb Himbeeressig
   Salz
   Pfeffer
   Zucker
  2tb Öl
  0.5bn Basilikum
   Etwas geschroteter bunter Pfeffer



Zubereitung:
Erdbeeren in Viertel schneiden, Mozzarella abtropfen lassen und in
Würfel schneiden
Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren
und abschmecken
Basilikum in feine Streifen schneiden, in die Marinade geben und mit
den Salatzutaten mischen
Salat abschmecken und mit Pfeffer bestreut servieren.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
: : der Stadtwerke Bochum



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