Erdbeer-Pfirsich-Bowle mit Basilikum

  1kg Erdbeeren
  3 Pfirsiche
  100ml Orangensaft (frisch
   gepreßt)
  6tb Erdbeerlikör
  0.5bn Basilikum
  3 Fl. trockener Sekt (eiskalt)



Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Die Pfirsiche waschen und
in schmalen Spalten vom Stein schneiden. Orangensaft, Erdbeerlikör und
das Basilikum in ein Bowlengefäss geben und 30 Minuten zugedeckt
ziehen lassen.
Dann mit eiskaltem Sekt auffüllen.

*Quelle: Essen&Trinken 6/96 Erfasst von Sylvia Mancini



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