Erdbeerpizza m/ Weisser Schokolade

 
Teig: 2c Kuchenmehl
  0.25c Puderzucker; Halm nicht vergessen
  1c Butter
  0.5ts Abgeriebene Zitronenschale
  0.5ts Backpulver
 
Topping 1: 8 ounces Philly Frischkäse; Doppelrahm, Weich
  1ts Vanille Extract
  1c Schlagrahm; Steif Geschlagen
  0.25c Puderzucker
 
Topping 2: 1.5l Erdbeeren; Frisch, Gewaschen
  1 Rezept Erdbeerglasur
 
Topping 3: 50g Weisse Schokolade



Zubereitung:
Mehl, Backpulver und Puderzucker sieben. Butter und Zitronenschale dazu
und mit dem Teigmesser einarbeiten bis es krümelig ist.
In eine gebutterte Pizzapfanne dünn einlegen, den Rand schön
verzieren (fluten) und mit Eiwasch bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200C backen, ca. 12 Minuten oder Gold-Gelb.
Abkühlen lassen.

Rahm steifschlagen und kühl halten.
Frischkäse, Vanille und Zucker luftigrühren und die Schlagsahne
unterheben.
Gleichmässig auf den Teigboden streichen und kühlstellen.

Erdbeeren waschen und entstielen. 1/4 davon pürieren.
Erdbeerglasur nach Anleitung herstellen und Erdbeerpuree einmischen.
Die Glasur auf der Pizza verteilen, ein paar Esslöffel davon
zurückhalten zum glasieren der Beeren.
Die restlichen Erdbeeren auf die Pizza setzen, Spitzen in den Himmel.
Glasieren.

Mit geraspelten (Kartoffelschäler) Weissen Schokoladenspänen
bestreuen,= es soll wie Mozzarella aussehen.

Mindestens eine Stunde kühlen bevor dem Service.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Gefüllter Zitruscrepe
Zubereitung: Einen Crepe aus Mehl, Vanillezucker, Ei und Milch herstellen und beidseitig in heissem Fett ausbacken. Die ...
Gefülltes Kräuter-Omelett
schneiden. Schinken würfeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Pilze und Lauchzwiebeln im heissen Schmalz andünsten. W ...
Gefülltes Omelett
Die Reste eines Schweine- oder Geflügelragouts werden durchgedreht, mit Butter auf der Flamme bis zum Eindicken gekocht ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe