Erdbeersülze mit weißen Schokoraspeln
3 Blatt weiße Gelatine | ||
400ml Traubensaft | ||
500g Erdbeeren | ||
30g weiße Kuvertüre |
Zubereitung:
Gelatine in kaltem wasser einweichen. Traubensaft erwärmen. Gelatine
leicht ausdrücken und im warmen Traubensaft auflösen. Saft abkühlen
lassen.
Die Erdbeeren waschen, putzen, längs in Scheiben schneiden. Auf 4
Portionsschälchen verteilen. Saft darübergiessen und wenigstens 30
Minuten kalt stellen.
Kuvertüre raspeln und über die Sülze streuen.
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