Erdbeersülze mit weißen Schokoraspeln

  3 Blatt weiße Gelatine
  400ml Traubensaft
  500g Erdbeeren
  30g weiße Kuvertüre



Zubereitung:
Gelatine in kaltem wasser einweichen. Traubensaft erwärmen. Gelatine
leicht ausdrücken und im warmen Traubensaft auflösen. Saft abkühlen
lassen.

Die Erdbeeren waschen, putzen, längs in Scheiben schneiden. Auf 4
Portionsschälchen verteilen. Saft darübergiessen und wenigstens 30
Minuten kalt stellen.

Kuvertüre raspeln und über die Sülze streuen.



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