Erdbeer-Tiramisu
3 Eier | ||
2 Blatt Gelatine | ||
75g Zucker | ||
1 Orange, unbehandelt; Saft und Schale | ||
1tb Erdbeerkonfitüre | ||
0.333333 Vanilleschote; Mark | ||
250g Mascarpone | ||
75g Löffelbiskuits | ||
4tb Orangenlikör | ||
500g Erdbeeren |
Zubereitung:
Achtung Rohes Eiweiss Eier trennen, Eiweiss steif schlagen. Gelatine
in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Eigelb zusammen mit 40 g Zucker,
Orangenschale und dem Vanillemark cremig rühren. Mascarpone zugeben,
Eischnee unterheben.
Gelatine in 2-3 El warmem Orangensaft auflösen, unter die Creme
ziehen.
Eine Form mit Löffelbiskuits auslegen. 2-3 El Saft mit Likör
vermischen, die Biskuits damit bestreichen, mit der Mascarponecreme
bedecken.
Die Creme 3-4 Stunden durchkühlen lassen. Erdbeeren waschen, putzen
und in Scheiben schneiden. Konfitüre mit dem restlichen Saft
verrühren, die Beeren darin 30 Minuten marinieren. Tiramisu in Stücke
teilen, anrichten und mit den Erdbeeren belegen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Pitch Lake Pudding
Die Eier trennen. Eigelb und Butter im Wasserbad schaumig rühren und unter stetem Rühren den Kaffee und ansch ...
Pizzaplätzchen-Mandarinen-Kompott
Studentenfutter in Zucker leicht karamelisieren. mit einem Ausstecher aus dem Pizzateig runde Pizzaplätzchen ausstechen ...
Pjt's "Schäbische Lasagne"
Man beginne morgens um 10.00 Uhr. So fangen nicht alle Kochrezepte an. Aber dieser Hinweis soll andeuten, dass die Zuber ...
Die Eier trennen. Eigelb und Butter im Wasserbad schaumig rühren und unter stetem Rühren den Kaffee und ansch ...
Pizzaplätzchen-Mandarinen-Kompott
Studentenfutter in Zucker leicht karamelisieren. mit einem Ausstecher aus dem Pizzateig runde Pizzaplätzchen ausstechen ...
Pjt's "Schäbische Lasagne"
Man beginne morgens um 10.00 Uhr. So fangen nicht alle Kochrezepte an. Aber dieser Hinweis soll andeuten, dass die Zuber ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe