Erdbeertürmchen auf Fruchtsalat

  1 Blattgelatine
  1 Schale Erdbeeren
  1 Karambole
  1 Schmand
   Milch
   Zucker
 
Erfasst Am 08.06.1999 Von:  Heinz Thevis
   VOX Videotext, Kochduell
   08.06.1999



Zubereitung:
Zubereitung: Einen Teil der Erdbeeren und die Karambole in Scheiben
schneiden und dekorativ auf einem flachen Teller auslegen. Die
übrigen Erdbeeren in Würfel schneiden, mit dem Schmand, einem
Schuß Milch und Zucker verrühren und pürieren. Die Gelatine in
kaltem Wasser einweichen, in warmer Milch auflösen, in die
Erdbeercreme rühren, in Metallförmchen füllen, kaltstellen und
zum Anrichten auf den angerichteten Teller stürzen.





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis



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