Erdnuss-Suppe

  500g Kalbfleisch
  2md Zwiebeln; fein gehackt
   Salz
   Peffer
  1.5l Wasser; Menge anpassen
  2 Rote Paprikaschoten fein gewürfelt
  4md Chilischoten; entkernt in feine Ringe
  125g Erdnüsse; gemahlen
  80g Erdnussbutter



Zubereitung:
Das Kalbfleisch fein schneiden, mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer im
Wasser ca 40 Minuten garen.

Paprika und Chilis dazugeben und nochmals 15 Minuten köcheln lassen.

Danach den Topf vom Herd nehmen und die gemahlenen Erdnüsse sowie die
Erdnussbutter unterziehen.

Das ganze einige Minuten durchziehen lassen.



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