Errötendes Mädchen

  3 Scheib. Pumpernickel
  300g Sahnejoghurt
  2 Becher Vanillezucker
  300g tiefgekühlte Himbeeren
  125g Schlagsahne
  50g Schokoladen-Raspeln
  2tb Himbeergeist



Zubereitung:
Die Himbeeren leicht antauen lassen (sie sollten nicht zu weich
werden). Die Pumpernickel-Scheiben zerbröseln und in eine
Glasschüssel geben, mit den Schoko-Raspeln vermischen und mit
Himbeergeist tränken.

Vanillezucker mit dem Joghurt verrühren, die steifgeschlagene Sahne
unterziehen. Diese Masse auf die Brösel schichten, zuletzt eine
Schicht Himbeeren.


Weitere Rezepte aus dieser Sendung:
:Risotto mit Radicchio
:Die "Mama-ist-nicht-da"-Suppe



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