Exotischer Fruchtsalat

  1 Mango
  2 Orangen
  2 Kiwi
  2 Feigen, frisch
  100g Litschi (Dose)
  1 Orange (Saft)
  50g Zucker
  0.5 Zitrone (Saft)
  4 Rum, echter brauner



Zubereitung:
Die Früchte schälen und klein schneiden. Orangensaft, Zucker und
Zitronensaft verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Über die
Früchte den Rum giessen, dann den Saft und die Früchte zugedeckt bei
Zimmertemperatur 60 Minuten ziehen lassen.

Vorspeise: Kraftbrühe mit Mark Hauptspeise: Gans mit gefüllten
Äpfeln Quelle: Kalenderblatt Dezember 1996 (Weihnachtsmenü) erfasst:
Sabine Becker, 22. Januar 1997



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