Apfel-Pudding-Torte
Mürbeteig | ||
250g Mehl | ||
1Sk Ei | ||
150g Zucker | ||
100g Margarine | ||
1pk Vanillezucker | ||
0.5pk Backpulver | ||
Pudding-Creme | ||
600g Schlagsahne | ||
1pk Vanillepuddingpulver | ||
1pk Vanillezucker | ||
70g Zucker | ||
Belag | ||
8Sk Äpfel | ||
1pk Mandeln, gehobelt |
Zubereitung:
Einen Mürbeteig herstellen und damit den Boden einer Springfom
auslegen, am Rand hochziehen.
Die Äpfel vierteln/achteln (bzw. Teilegrösse-/art nach eigener
Vorstellung) und den Teig damit belegen.
Cremezutaten vermischen und aufkochen, dann über die Äpfel geben und
Mandeln darübersteuen (Packungsanweisung beachten).
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca 60-70 Minuten backen (Ober-/
Unterhitze macht sich gut, keine Umluft) - muss etwas fest geworden
sein. Komplett auskühlen, um Probleme beim schneiden zu vermeiden,
schmeckt aber auch warm.
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