Falafel, vegetarische Bällchen (Zu: Libanesische Mezze)
1 Zwiebel; feingehackt | ||
1 Knoblauchzehe | ||
60g Bohnenschrot aus weissen Bohnen | ||
20g Kichererbsenschrot | ||
20g Lauch | ||
1tb Korianderkraut | ||
0.5 geh. TL Falafel-Gewürz; Mischung aus Kreuzkümmel,Zimt, | ||
Pfeffer,Koriander,Nelken, Muskat,Paprika,Cayenne | ||
Pflanzenöl; zum Fritieren |
Zubereitung:
Die Zwiebel mit der durchgepressten Knoblauchzehe und dem Bohnen- und
Kichererbsenschrot (beides aus dem Reformhaus oder türkischen Läden)
vermischen. Lauch und Korianderkraut in feine Streifchen schneiden, in
die Mischung geben. Soviel Wasser dazugiessen, dass ein lockerer,
geschmeidiger Teig entsteht. Mit den Gewürzen abschmecken.
Kleine Bällchen formen und im heissen Öl goldbraun fritieren.
Siehe auch: Libanesische Mezze, Infos, Basisdips
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Spinatsalat mit Erdbeeren
Alle Zutaten für die Sauce mit dem Schwingbesen gut verrühren. Den Spinat waschen, verlesen und event. grobe Stiele en ...
Spinatsalat mit geröstetem Gemüse
Spinat waschen, verlesen und grobe Stiele entfernen. Gut abtropfen lassen. Mit Petersilienblättchen mischen. Zwiebeln ...
Spinatsalat mit Sesam-Riesencrevetten
Den Spinat gründlich waschen und unschöne Blätter aussortieren. Gut abtropfen lassen. Die Radieschen waschen, rüsten ...
Alle Zutaten für die Sauce mit dem Schwingbesen gut verrühren. Den Spinat waschen, verlesen und event. grobe Stiele en ...
Spinatsalat mit geröstetem Gemüse
Spinat waschen, verlesen und grobe Stiele entfernen. Gut abtropfen lassen. Mit Petersilienblättchen mischen. Zwiebeln ...
Spinatsalat mit Sesam-Riesencrevetten
Den Spinat gründlich waschen und unschöne Blätter aussortieren. Gut abtropfen lassen. Die Radieschen waschen, rüsten ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe