Falsche Marzipankartoffeln 1941

  1.5 Becher Milch
  2 Becher Gries, fein
  3 Becher Zucker
   Bittermandelöl; etwas
   Kakao und/oder Puderzucker



Zubereitung:
Die Milch aufkochen lassen.

Unter ständigem Rühren werden Griess und Zucker hinein gestreut und
einige Tropfen Bittermandelöl daran gegossen.

Das Ganze muss dann zehn Minuten kochen.

Aus der noch warmen Masse werden kleine Bällchen geformt, die man
entweder in Kakao oder etwas gesiebtem Puderzucker rollt.


:erfasst: tom



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