Famous Caramel French Toast (Overnight)

  1 Stick unsalted butter
  1c Packed brown sugar
  2tb Corn syrup
  1 Loaf French bread
  5lg Eggs
  1.5 Tasse/n Half-and-half
  1ts Vanilla
  1ts Grand Marnier
  0.25ts Salt



Zubereitung:
In a small heavy saucepan melt butter with brown sugar and corn syrup
over moderate heat, stirring until smooth and pour into a 13"x9"x2"
baking dish. Cut six 1-inch thick slices from center portion of bread,
reversing ends for another use. Arrange bread slices in one layer in
baking dish, squeezing them slightly to fit.

In a bowl whisk together eggs, half-and-half, vanilla, Grand Marnier
and salt until combined well and pour evenly over bread. Chill bread
mixture, covered, at least 8 hours and up to 24 hours.

Preheat oven to 350° and bring bread to room temperature. Bake
uncovered in middle of oven until puffed and golden, 35 to 40 minutes.
Serve immediately.



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