Far breton (Backpflaumenkuchen)

  100g Mehl
  75g Zucker
  3 Eier
  500ml Milch (kein Tippfehler: 1/2 Liter!)
  250g Backpflaumen



Zubereitung:
Alles miteinander zu einem (Pfannkuchen-artigem) Teig verrühren.
Entsteinte Backpflaumen hinzugeben. In einer wasserdichten Backform
bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde (!) backen.

** Gepostet von: Holger Petersen

Erfasser: Holger

Datum: 07.09.1996

Stichworte: Mehlspeise, Pfannkuchen, Pflaume



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