Far breton (Backpflaumenkuchen)
100g Mehl | ||
75g Zucker | ||
3 Eier | ||
500ml Milch (kein Tippfehler: 1/2 Liter!) | ||
250g Backpflaumen |
Zubereitung:
Alles miteinander zu einem (Pfannkuchen-artigem) Teig verrühren.
Entsteinte Backpflaumen hinzugeben. In einer wasserdichten Backform
bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde (!) backen.
** Gepostet von: Holger Petersen
Erfasser: Holger
Datum: 07.09.1996
Stichworte: Mehlspeise, Pfannkuchen, Pflaume
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