Feigensahne
| 100g Getrocknete Feigen | ||
| 1 Becher Süße Sahne | ||
| 0.5 Becher Mineralwasser | ||
| 1ts Koriander, gemahlen | ||
| 0.5ts Kreuzkümmel, gemahlen |
Zubereitung:
Alle Zutaten in ein hohes Glas füllen (Weckglas ist ideal) und
aufmixen.
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400 g Mehl und Hefe mischen. 100 g Marzipan zerkrümeln, in der lauwarmen Milch fein pürieren. 25 g Zucker, 1 Prise Sal ...
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Die beiden Platten des fertigen Blätterteiges mit dem Eiklar zusammenkleben, damit ein grosses Rechteck entsteht. Den ...
Rhabarbersülze mit Vanilleeis und Amaretto-Sabayon
Rhabarber putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kirschsaft mit 125 g Zucker ...
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