Feine Vanille-Creme
2c Süssrahm | ||
2ts Stärkemehl | ||
1 Stückchen Vanilleschote | ||
4 Eigelb | ||
6tb Zucker; evtl. etwas mehr | ||
6 Blatt Weiße Gelatine | ||
1c Schlagrahm Oder | ||
4 Eiweiß | ||
Erfasst von: | Renate Schnapka am 23.08.97 |
Zubereitung:
Den Rahm mit dem angerührten Stärkemehl und der zerschnittenen
Vanilleschote zum Kochen bringen. Die Eigel mit dem Zucker schaumig
rühren und mit dem Schneebesen unter die heisse Sahne schlagen. Die
aufgelöste Gelatine untermischen. Vom Für nehmen und von Zeit zu Zeit
rühren, bis die Creme eindickt. Den steifen Schlagrahm oder den
Eierschnee lose unterziehen.
In eine Glasschale füllen und sehr kühlstellen.
Beigabe: Kleingebäck
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Simit - Sesamringe
Die Hefe zerbröckeln und in das lauwarme Wasser einrühren. Mehl und Hefewasser in eine Schüssel geben und gründl ...
Simit - Sesamringe (mit Hefe)
Die Hefe zerbröckeln und in das lauwarme Wasser einrühren. Mehl und Hefewasser in eine Schüssel geben und gründl ...
Single: Apfelkuchen
Teig für ein kleines rundes Backblech auswallen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und vierteln. In feine Schnitz ...
Die Hefe zerbröckeln und in das lauwarme Wasser einrühren. Mehl und Hefewasser in eine Schüssel geben und gründl ...
Simit - Sesamringe (mit Hefe)
Die Hefe zerbröckeln und in das lauwarme Wasser einrühren. Mehl und Hefewasser in eine Schüssel geben und gründl ...
Single: Apfelkuchen
Teig für ein kleines rundes Backblech auswallen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und vierteln. In feine Schnitz ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe