Feines Artischockenpüree (1)

  2 gegarte Artischocken
  1 eingelegte Chilischote
   etwas Mayonnaise
   Zitronensaft
   Pfeffer
   Johannisbeergelee



Zubereitung:
Die Blätter der Artischocken abzupfen und die nicht essbaren Teile davon
abschneiden. Das



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