Feldsalat auf Lachscreme
150g (-200) Feldsalat | ||
4 Scheib. Toastbrot; als Beilage | ||
ZUTATEN SAHNESOSSE: | 200g Sahne; davon 2-3 EL für die Creme | |
1md Zwiebel | ||
Essig | ||
Salz, Pfeffer | ||
ZUTATEN CREME: | 200g Frischkäse; ohne Kräuter | |
200g Geräucherten Lachs; vakuumverpackt in Scheiben, fein würfeln | ||
2tb Sahne | ||
1bn Dill |
Zubereitung:
Den Feldsalat putzen, waschen und zum Abtropfen auf ein Sieb geben.
Für die Creme den Frischkäse mit 2 EL Sahne verrühren und den
kleingeschnittenen Dill und Lachs hinzugeben. Etwas Dill zum Garnieren
ganz lassen.
Mit einem Löffel von dieser Masse 2 Nocken ausstechen und auf den
Teller geben. Den Feldsalat in die fertige Sahnesosse geben,
verrühren, abschmecken und zusammen mit den gerösteten
Toastbrotscheiben auf dem Teller anrichten.
Mit dem restlichen Dill garnieren.
Rezept von Irmgard Schneichel aus Kruft
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Auberginen-Haschee (scharf-pikant)
Die Auberginen waschen und den grünen Stielansatz abschneiden. Die Früchte erst der Länge nach in Scheiben, dann in S ...
Auberginen-Kartoffel-Topf mit Huftschnitzeln
Kartoffeln unter fliessendem Kaltwasser gut abbürsten. Ungeschält halbieren. Die Auberginen ungeschält in kleine Wür ...
Auberginen-Lachs-Tarte mit Kapernbutter
Den Knoblauch fein hacken und die Auberginen grob würfeln. Knoblauch und Auberginen in einer Pfanne mit heissem Olivenà ...
Die Auberginen waschen und den grünen Stielansatz abschneiden. Die Früchte erst der Länge nach in Scheiben, dann in S ...
Auberginen-Kartoffel-Topf mit Huftschnitzeln
Kartoffeln unter fliessendem Kaltwasser gut abbürsten. Ungeschält halbieren. Die Auberginen ungeschält in kleine Wür ...
Auberginen-Lachs-Tarte mit Kapernbutter
Den Knoblauch fein hacken und die Auberginen grob würfeln. Knoblauch und Auberginen in einer Pfanne mit heissem Olivenà ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe