Feldsalat mit Krabben-Croutons

   Butter
   Essig
  1 Feldsalat
   Honig
  1 Knoblauchzehe
  1 Schälchen Krabben
   Öl
   Pfeffer
   Salz
   Schnittlauch
  3sl Toastbrot
 
Erfasst am 08. 10. 00 von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell,02:10. 2000



Zubereitung:
Zubereitung: Den Feldsalat waschen. Für die Croutons einige Scheiben
Toast von ihren Rinden befreien und anschliessend in feine Würfel
schneiden. Die Würfel in Butter und Salz rösten, bis der Toast
knusprig ist. Zum Schluss ein Dressing aus Krabben, einer
Knoblauchzehe, Pfeffer, Salz, Essig, Öl und etwas Honig zubereiten
und über den Feldsalat geben. Dann die Croutons darüber streuen und
mit Schnittlauch garnieren.

: Team "Tomate" für nur DM 14, 76:
: Feldsalat mit Krabben-Croutons
: Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse
: Apfel- Zimt Taschen
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis



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