Fenchel-Apfel-Salat
| 2sm Fenchelknollen | ||
| 2 Äpfel | ||
| 1 Orange | ||
| 100g Sahnejoghurt | ||
| 1tb Tomatenketchup | ||
| 1 Zitrone, Saft von | ||
| 0.5ts Aromat | ||
| 1ts Zucker |
Zubereitung:
Fenchelknollen halbieren, in feine Streifen schneiden, Fenchelgrün
fein hacken. Äpfel und Orange in Würfel schneiden.
Joghurt, Tomatenketchup, Zitronensaft, Aromat und Zucker
verrühren, über die Salatzutaten geben und vermischen. mit
Fenchelgrün bestreuen.
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 02 / 93
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
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