Damaszener Messer

Adobo mit Gebratenem Knoblauch-Reis

  1kg Schweinebug in groben Stücken (oder Huhn)
  1 Tasse/n Essig
  1 Knoblauchknolle, gepresst
  0.5 Tasse/n Sojasauce
  0.5 Tasse/n Wasser
  1ts Pfefferkörner
  1tb Öl
 
FÜR DEN REIS: 4tb Olivenöl
  1 Knoblauchknolle, gepresst
  4 Tasse/n Gegarten Reis (über Nacht gekühlt)
   Salz



Zubereitung:
Fleisch abspülen, in einen Schmortopf geben, übrige Zutaten zufügen,
zudecken, bei mittlerer Hitze aufkochen, umrühren um das Fleisch zu
verteilen. Hitze reduzieren und schmoren, bis das Fleisch zart ist,
dabei ca. zweimal umrühren. Sollte noch Flüssigkeit übrig sein, das
Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit unter erhöhter Wärmezufuhr
verdampfen. Das Fleisch wieder hineingeben und im eigenen Fett
bräunen, gelegentlich umrühren. Heiss mit gebratenem Knoblauch-Reis
und Tomatenscheiben servieren.

Reis in eine weite Schüssel geben und die Körner mit den Händen
auflockern. Das Öl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Hitze
erwärmen und den Knoblauch darin bräunen. Den Reis zufügen und
sorgfältig verrühren, bis der Reis gleichmässig gebraten ist.
Mit Salz abschmecken, heiss servieren.

: Quelle : aus Australien von arcamax.com
: Erfasst : 10.05.01 von Micha Eppendorf



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Gebratener Reis
1. Reis in Wasser spülen, nach Packungsanleitung fertig garen. Beiseite stellen und abkühlen lassen. 2. 1 Essl. Öl im W ...
Gebratener Reis
Den Reis in einem Topf anwärmen, mit Gemüsebrühe angiessen und zum Kochen bringen, bei kleiner Hitze ausquellen lassen. ...
Gebratener Reis
Zwiebel fein hacken. Schinken (oder Speck) klein schneiden. Stangensellerie in erbsengrosse Würfel schneiden. Erbsen aus ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe