Feuerraclette
600g Schweinenacken | ||
Salz | ||
Pfeffer, frisch gemahlen | ||
1tb Grillgewürzsalz | ||
2 Knoblauchzehen, gehackt | ||
2 Peperoni, gehackt | ||
Fett zum Braten | ||
2 Zwiebeln, gehackt | ||
1sm Stange Lauch, feingeschnitten | ||
250g Kidneybohnen aus der Dose | ||
2tb Tomatenmark | ||
150ml Sangrita Picante | ||
150ml Bratensosse, gebunden | ||
2tb Honig | ||
2tb Obstessig | ||
1ts Majoran | ||
1ts Thymian | ||
400g Raclettekäse |
Zubereitung:
Den Schweinenacken in kleine Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und mit
Gewürzsalz einreiben.
Die Knoblauchzehen und die Peperoni in Fett anschwitzen und den
Schweinenacken darin braten.
Das Gemüse anschwitzen, die Kidneybohnen, das Tomatenmark, den Sangria
und die Bratensosse dazugeben, abschmecken.
Den Käse im Raclettegrill schmelzen, das Fleisch und die Beilagen
portionsweise damit überziehen.
** Gepostet von Michael Gritz
Date: Mon, 15 Aug 1994
Erfasser: Michael
Datum: 16.09.1994
Stichworte: Fleisch, Pikant, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Makaronia tu furnu (Makkaroni im Ofen gebacken)
Die Menge reicht für 12-15 Personen. Zuerst Die Hackfleischmischung Zubereiten. Öl in der Pfanne erhitzen und ...
Makkaroni mit Käsesauce
Makkaroni in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Butter erhitzen, Mehl zufügen und anschwitzen, mit Vo ...
Makkaroni mit Kürbissauce
Kürbis putzen, grob reiben. Speck in feine Streifen schneiden und in einer grossen Pfanne auslassen. Die in Ringe gesch ...
Die Menge reicht für 12-15 Personen. Zuerst Die Hackfleischmischung Zubereiten. Öl in der Pfanne erhitzen und ...
Makkaroni mit Käsesauce
Makkaroni in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Butter erhitzen, Mehl zufügen und anschwitzen, mit Vo ...
Makkaroni mit Kürbissauce
Kürbis putzen, grob reiben. Speck in feine Streifen schneiden und in einer grossen Pfanne auslassen. Die in Ringe gesch ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe